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  • 食品安全 虹鳟鱼被归入三文鱼为何遭质疑?损害消费者知情权 日期:2018-09-09 点击:431 好评:0

    近期,中国水产流通与加工协会牵头制定的《生食三文鱼》团体标准出台,将淡水养殖的虹鳟定义为三文鱼的一种。消息一出,舆论哗然,几乎是一边倒地质疑和反对。 虹鳟鱼到底是不是三文鱼?企业、专家、消费者各执一词。面对各方争论,行业协会及时牵头出台相关标准,答疑解惑、填补空白,改变此...

  • 食品安全 媒体:企业制三文鱼标准后虹鳟滞销 纯属自食其果 日期:2018-09-04 点击:158 好评:2

    日前有媒体记者发现,出台《生食三文鱼》团体标准起草单位之一的民泽公司,旗下的天猫龙羊峡旗舰店内共有12款产品,目前折扣在4.9-7.7折不等。但月销售量却很低,除去两款肉松产品,10款虹鳟产品中,4款月销量为0。另外一家参与标准起草的上海荷裕冷冻食品有限公司,京东自营店已被下架。...

  • 食品安全 虹鳟列入三文鱼引争议 标准制定者:为使消费者更清楚鱼种产地 日期:2018-08-22 点击:241 好评:0

    近日,一则《生食三文鱼》团体标准将虹鳟列入三文鱼之列,引发巨大争议。2018年8月21日下午,上海市消费者权益保护委员会就此举行公开讨论会,制定该团体标准的中国水产流通与加工协会在会上回应称,目前国内三文鱼市场较为混乱,《生食三文鱼》标准要求企业必须标注种名、产地,使消费者更加...

  • 食品安全 上海消保委:八成消费者认为虹鳟三文鱼是指鹿为马 日期:2018-08-22 点击:134 好评:4

    近日,《生食三文鱼》团体标准将虹鳟列为三文鱼,引发了广泛争论。上海市消保委昨天(21号)召开了“消费听证会”,召集多方公开讨论此事。 上海市人大代表、消保委委员、消费者代表、专家、行业代表以及中国水产流通与加工协会等各方就对“三文鱼”定义之争展开讨论。听证会也将虹鳟是不是三...

  • 食品安全 虹鳟鱼“C位出道” 三文鱼刺身有点委屈 日期:2018-08-21 点击:174 好评:2

    8月10日,中国水产流通与加工协会会同三文鱼分会成员青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司等十三家单位共同起草的《生食三文鱼》团体标准声称,三文鱼是鲑科鱼类统称,包括大西洋鲑、虹鳟鱼、银鲑等。 ...

  • 食品安全 《生食三文鱼》标准发布 虹鳟列入三文鱼之列 日期:2018-08-16 点击:213 好评:2

    央广网北京8月13日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,近年来,我国三文鱼消费量持续增加,但因标准缺失,引起市场混乱和担忧,一度引发国产虹鳟鱼是不是三文鱼的争论。日前,《生食三文鱼》团体标准正式发布,虹鳟等被归入三文鱼之列。 一时间网上评论炸开锅,有的在捍卫进口深海鲑鱼的名...

  • 食品安全 七问“真假三文鱼”:有无淡水三文鱼?能生吃吗? 日期:2018-08-16 点击:162 好评:2

    近日,有关“淡水三文鱼”的话题引发争议。中国市场上有三分之一是“假冒”三文鱼?虹鳟是三文鱼吗?海水养殖的三文鱼比虹鳟金贵吗?“淡水三文鱼”到底能不能生吃?对网友关注的系列热点问题,中新网记者采访业内专家进行了分析。 三文鱼到底是什么鱼?...

  • 食品安全 鳟鱼是冒牌三文鱼? 专家详解虹鳟鱼和三文鱼啥关系 日期:2018-08-16 点击:155 好评:0

    虹鳟鱼和三文鱼到底啥关系 “青海虹鳟鱼是打着三文鱼旗号的冒牌货……” “淡水三文鱼是寄生虫高风险的虹鳟鱼,寄生虫超乎想象,不能生吃。” 短短两日内,“青海虹鳟鱼”俨然成了“网红”。而事件的起因,是源于央视财经频道的一则报道。...

  • 食品安全 虹鳟为何要傍“三文鱼”的名 日期:2018-08-16 点击:187 好评:2

    虹鳟到底能不能算三文鱼,对消费者来说,其实质也就在于虹鳟是否能够生吃。 日前,中国水产流通与加工协会发布《生食三文鱼》团体标准(以下简称团体标准),称虹鳟属于三文鱼。值得注意的是,之前号称产出中国三分之一的三文鱼、实际则生产虹鳟鱼的青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司也参与了...

  • 食品安全 中国取消挪威三文鱼进口禁令 或成其最大消费市场 日期:2018-07-08 点击:212 好评:2

    7月6日上午,挪威海产外贸局驻华办事处负责人毕思明向澎湃新闻表示,中国已于7月3日起取消对挪威三文鱼的部分进口禁令。受此影响,今年下半年起中国进口挪威三文鱼的数量有望大幅上涨。...

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